シャム湾の風に吹かれて

このところ急に寒くなり、朝の温度はシラチャでも昨日（19日）は
17℃、今朝（20日）も16℃と大分冷え込んでいます。
大陸の高気圧が、大きく張り出しているからでしょうか。

さて昨晩（19日）ミヤさんが、晩酌が終わる頃「今日は大分寒い
から「カオ　トム」を作ったから食べる？」と聞いてきました。
普段私は自分が食べたいものを、自分で勝手に料理して食べて
いるので声を掛けられるのは珍しく、自分で用意するのも面倒で
二つ返事で答えて用意してもらいました。
用意された「カオ　トム」に私自前の大根とチンゲンサイの
糠漬けを添えています。
「カオ　トム」の表面に振り掛かっているのは唐辛子です。

「カオ　トム」はタイの「お粥」で、ご飯を煮て後から味付けした
ものや、上の写真のように煮込む段階で、具を入れ味付けした

雑炊風のものまで色々あります。
この夜の「カオ　トム」は、ブタのバラ肉・エビ・イカ・シイタケ・

空芯菜が入れられ、ナムプラーで味付けしたものでした。
お陰さまで美味しく頂きました。　　ゴチソウサマ。

寝る前に食べるのですが、何せ「お粥」の部類のために、水気が
多い分だけ夜中にお腹が空いてきます。
今朝（20日）は昨晩より多く食べたのですが、9時頃にはお腹が
空き始めてきました。