2018年07月14日
梅おろし蕎麦・・・男の食彩⑪
最近食欲はあるんですが、食事の支度が億劫で仕方ありません。
最初に支度をすればいいとはわかっているんですが、どうしても先に酒が
ほしくなっちゅんですよね、
アルコールいぞんしょうではありません、決して。
朝から飲むことは新年のときか、はたまた何かあった時に限ります。
さて昨晩も例によって晩酌の後、ご飯はあるのにあれこれ迷った挙句に、
久しぶりにさっぱりしたそばが食べたくなり、結局これにしました。
梅おろし蕎麦ですね。
用意は簡単です。
麺つゆを適度に薄め、
冷やしておきます。
ソバをゆでている間に、大根オロシを適量作ります。
適量ってのは、自分の好みの量ってことです。
ソバが茹で上がったら、冷水で洗ってさらに盛り付け、冷やしてあった
麺つゆをかけて大根おろしと梅干を載せ、ノリを刻んで乗っければ、あとは
食べるだけですね。 簡単です。
久しぶりのさっぱりした「梅おろしそば」、おいしく頂きました。
Posted by jinbei at 17:33│Comments(2)
│日記/一般
この記事へのコメント
私は晩酌が無いので食事は至ってシンプルです。
さっぱりしたもの食べたいなあって思ってましたが、
梅肉って手があったんですね。
うちにあるのはタイで売ってる梅の塩漬けですけど。
めんつゆだけ日本から持ってきたのが未開封で残ってる。
さっぱりしたもの食べたいなあって思ってましたが、
梅肉って手があったんですね。
うちにあるのはタイで売ってる梅の塩漬けですけど。
めんつゆだけ日本から持ってきたのが未開封で残ってる。
Posted by サコンナコン at 2018年07月15日 14:45
サコンナコンさん
是非お勧めします。
但し しょっぱ過ぎませんようにね．元気を付けてください。
元気が一番。
是非お勧めします。
但し しょっぱ過ぎませんようにね．元気を付けてください。
元気が一番。
Posted by jinbei
at 2018年07月16日 00:02
at 2018年07月16日 00:02
